Czekolada mleczna do zapiekania Chunks M – Barry Callebaut – 1 kg

Czekolada mleczna Chunks do zapiekania M – Barry Callebaut – 1 kg – CHM-CU-20X2-E0-U68

Czekolada mleczna Chunks do zapiekania Barry Callebaut w formie kawałków. Cudownie intensywna mleczna czekolada z nutami śmietankowo-karmelowymi, która zachowuje kruchość nawet po wypieczeniu. Czekolada zawiera mniej masła kakaowego, dzięki czemu jest odporna na wysoką temperaturę pieczenia do 200°C. Dzięki temu nie roztapia się i nie rozlewa po wypiekach. Dlatego jest doskonała do wypieków wymagających średniego i długiego pieczenia. Z pewnością idealna do ciast, ciasteczek, bułek i rogalików z czekoladą. Kawałki czekolady chunks wymieszaj  z ciastem pod sam koniec wygniatania. Dzięki temu ciasto się nie zabarwi, a kawałki czekolady nie zaczną się roztapiać pod wpływem wyrabiania.

W naszej ofercie mamy wiele pysznych czekolad: zobacz inne czekolady z naszej oferty.

Charakterystyka:

– zawartość kakao – min. 28%

– zawartość mleka – 23,6%

– 25,9% tłuszczu (21,5% masło kakaowe)

– płynność: 1/5

– wymiary: Dł. 7-9 mm / szer. 6-10 mm / wys. 5-7 mm.

– skład: cukier; mleko pełne w proszku; tłuszcz kakaowy; miazga kakaowa; serwatka w proszku (z mleka); mleko odtłuszczone w proszku; emulgator: lecytyna sojowa; naturalny aromat waniliowy.

– opakowanie 1 kg

Producent: Barry Callebaut