Żółtko w proszku 100 g

Żółtko jaj kurzych w proszku 100 g

Żółtko w proszku zastosujesz wszędzie tam, gdzie użyłabyś tradycyjnego żółtka. Różnica polega na tym, że nie musisz samodzielnie oddzielać białek od żółtek przez co na pewno praca jest dużo czystsza. Dodatkowo żółtko w proszku z łatwością zważysz i dodasz do przepisu w pożądanej ilości, co nie zawsze jest takie łatwe w przypadku świeżych jaj. Dodatkową zaletą jest fakt, że żółtka w proszku są pasteryzowane, czyli masz 100% pewności, że nie mają salmonelli. Sproszkowane żółtka jaj kurzych możesz bez problemu przechowywać i zawsze będą pod ręką, kiedy tylko będą potrzebne. Można je stosować dodając między innymi do mąki na sucho lub połączyć z letnią wodą tworząc gęstą papkę ok. 0,5-1 godz. przed użyciem, co daje lepszy efekt.

Jak używać żółtek w proszku?

To proste – wystarczy rozpuścić proszek w proporcji 1:1. 100 g żółtka w proszku odpowiada ilości żółtka ok. 12,4 jaj o wadze 50g, (M). Jeśli więc potrzebujesz odpowiednik żółtka 1 jajka M, odmierz 8g żółtka w proszku.

Skład: 100% żółtka bez dodatków. Żółtko uzyskuje się z jaj przez oddzielenie białka jaja i skorupki.

Masa: 100 g (co odpowiada ok. 12,4 żółtkom jaj kurzych wielkości M)

Producent: Bake Plus

Kraj pochodzenia: Polska