Czekolada Natra Cacao bez cukru ciemna 61,1% 3/5 – 1kg

Czekolada hiszpańska bez cukru ciemna Natra Cacao 61,1% kakao, płynność: 3/5 – 1kg – 611CN0170

Gorzka czekolada Cacao Mill o zawartości 37,9% masła kakaowego ma niesamowicie zbalansowany, gorzki smak z nutami owocowymi i delikatnym posmakiem naturalnej wanilii. Wyróżnikiem jej czekolady jest całkowity brak cukru w składzie. Cukier został zastąpiony malitolem. Opakowanie tej hiszpańskiej czekolady Natra Cacao zawiera 61,1% kakao. Czekolada ta nadaje się idealnie do przygotowywania czekoladek, nadzień do ciast i pralin, a także deserów. Może być wykorzystywana jako polewa do tortów, ciastek i babeczek, a także do przygotowywania czekoladowych glazur, kremów i musów. Czekolada występuje w postaci łatwych do rozpuszczenia kawałków, tzw. kaletek.

Czekoladę tą cechuje wysoka płynność, co sprawia, że jest idealna także do fontann czekoladowych. Produkt nie zawiera oleju palmowego, rzepakowego, konserwantów ani ulepszaczy smaku. Posiada doskonały smak i jakość. Zawartość masła kakaowego wynosi 39%. Produkt jest koszerny i wegetariański, nie zawiera barwników, drożdży, GMO, konserwantów, nabiału, oleju palmowego ani tłuszczów trans (utwardzanych).

Czekoladę ciemną Natra Cacao wykorzystasz, żeby stworzyć:

• czekoladę w tabliczkach,
• pralinki,
• czekoladowe kule i inne formy,
• dekoracje,
• polewy do tortów, ciast i babeczek,
• kremy, glazury i musy
• fontanny czekoladowe.

W naszej ofercie mamy wiele pysznych czekolad: zobacz także inne czekolady z naszej oferty.

Pamiętaj, aby dobrze zatemperować czekoladę. W ten sposób zapewnisz piękny połysk Twoim polewom, tabliczkom, kulom czy czekoladkom. Jak zatemperować czekoladę? Temperowanie polega na rozpuszczeniu i schłodzeniu czekolady do odpowiednich temperatur. Można to zrobić nawet w mikrofalówce.  Tutaj znajdziesz świetny artykuł Ptiszu o temperowaniu czekolady.

Charakterystyka:

• zawartość kakao – min. 61,1%
• płynność: 3/5
• zawartość tłuszczu (masło kakaowe): 37,9%
• skład: miazga kakaowa, maltitol (E965), masło kakaowe, alkalizowane kakao w proszku, lecytyna sojowa (E322), aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości mleka, laktozy, sacharozy, soi oraz orzechów.
• opakowanie 1 kg
• przechowywać najlepiej w temperaturze 12-18 ° C, w chłodnym i ciemnym miejscu.

Producent: Natra Cacao Hiszpania.