Masa cukrowa do obkładania
Każdy pasjonat cukiernictwa, nawet jeśli dopiero zaczyna swoją przygodę z tą branżą, zetknął się z pojęciem masy cukrowej oraz widział przepiękne i gładkie ciasta, które były nią obłożone. Przekonaj się, jak wiele może zmienić właściwy produkt, jak go wybrać oraz o co właściwie chodzi z tym obkładaniem i jak je poprawnie wykonać?
Czytaj więcej
Profesjonalne masy cukrowe do obkładania
Marzysz o wysokich, piętrowych tortach lub uroczych, dekoracyjnych babeczkach? Postaw na właściwą masę cukrową do obkładania, dzięki której wystylizujesz swoje wypieki i nadasz im pożądany wygląd. Wybierz produkt, który łączy ze sobą wyjątkową elastyczność ze smakiem, co sprawia, że idealnie nadaje się on do wszelkiego rodzaju tortów, ciast, babeczek czy muffinek. Dowiedz się też, w jaki sposób najlepiej obkłada się ciasto masą cukrową, by było ono nieskazitelne.
Masa cukrowa do obkładania – jaką wybrać?
Podczas wybierania masy cukrowej warto przede wszystkim zatroszczyć się o jakość produktu. Lukier plastyczny do obkładania przede wszystkim musi mieć dobry skład i aromat, by swym smakiem nie zaburzył całego wypieku. Warto też zdecydować się na wyrób, który można bardzo cienko rozwałkować i który nie będzie się rwał w trakcie obkładania. Odpowiednia masa cukrowa musi być więc elastyczna oraz łatwa w obróbce i dawać cukiernikowi możliwość naprawienia ewentualnych błędów powstałych w trakcie pracy.
Naszym klientom proponujemy wyroby marek Smartflex oraz Saracino, które charakteryzują się odpowiednią elastycznością oraz trwałością. To także produkty bez laktozy i glutenu oraz wegańskie, dzięki czemu wszyscy goście będą się mogli cieszyć doskonałym smakiem podanych na stół wypieków. Dostępne są one w wielu różnych smakach: wiśniowym, waniliowym, pomarańczowym czy truskawkowym.
Jak obkładać tort za pomocą masy cukrowej?
Każda osoba interesująca się cukiernictwem wie, że obkładanie tortu masą cukrową nie jest taką oczywistą sprawą i wymaga wprawy. Nie ma się jednak czego obawiać! Obkładanie ciasta może być proste, jeżeli znasz kilka istotnych wskazówek. Ważne jest właściwe rozwałkowanie produktu. Jeśli przykleja się on do wałka lub blatu, możesz delikatnie posypać go skrobią kukurydzianą. Przed nałożeniem masy warto obłożyć cały tort “tynkiem” i następnie schłodzić go. Rozwałkowany lukier plastyczny następnie należy delikatnie przenieść na tort, przy pomocy rąk lub z wykorzystaniem wałka.
Gdy rozwałkowana masa cukrowa do obkładania jest już przeniesiona na tort, należy przystąpić do dociskania jej do kremu maślanego. Na brzegu tortu powstanie zapewne falbanka z nadmiaru lukru, ale możesz odciąć ją przy pomocy ostrego noża. By wyrównać powierzchnię tortu, wygładź ją packą cukierniczą. Tak przygotowane ciasto jest gotowe do nakładania dalszych ozdób, na przykład figurek czy cukrowych kwiatów.
Dlaczego warto zamówić masę cukrową do obkładania na torcik.net?
Naszym klientom proponujemy lukier plastyczny do obkładania tortu od znanych i uznanych w branży producentów. Stawiamy na bezpieczne wyroby wysokiej jakości, które dostępne są w różnych wersjach kolorystycznych oraz smakowych. Idealnie nadadzą się one do pierwszych eksperymentów z dekorowaniem tortów oraz sprawdzą się również w rękach doświadczonych cukierników, którzy cenią sobie jakość i elastyczność lukru plastycznego i wykonują bardziej zaawansowane ozdoby.
Wyświetlanie 1–50 z 78 wyników
-
Smartflex Velvet – masa cukrowa 7 kg – smak waniliowy
252.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Masa cukrowa Smartflex Velvet – czarna 1 kg – smak waniliowy
48.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Black Velvet – czarna masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 7 kg – smak migdałowy
252.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Masa cukrowa Smartflex Velvet – biała 1 kg – smak waniliowy
42.50zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 7 kg – smak pomarańczowy
252.99zł z VatCzekamy na dostawę
-
Smartflex Velvet – masa cukrowa 7 kg – smak cytrynowy
252.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 7 kg – smak truskawkowy
252.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet biały – masa cukrowa 0,25 kg smak waniliowy
10.30zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 4 kg – smak waniliowy
152.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Brown Velvet – brązowa masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Red Velvet – czerwona masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 7 kg – smak wiśniowy
252.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 10 kg (4×2,5 kg) – smak waniliowy
347.50zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Masa cukrowa Smartflex Velvet – czerwona – 1 kg – smak waniliowy
48.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 4 kg – smak cytrynowy
152.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Black Velvet – czarna masa cukrowa 4 kg – smak waniliowy
182.00zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 4 kg – smak pomarańczowy
152.99zł z VatCzekamy na dostawę
-
Smartflex Velvet – masa cukrowa 4 kg – smak truskawkowy
152.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 4 kg – smak migdałowy
152.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 10 kg (4×2,5 kg) – smak migdałowy
347.50zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Masa cukrowa Smartflex Velvet – biała 1 kg – smak migdałowy
42.50zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Green Velvet – zielona masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Masa cukrowa Smartflex Velvet – biała 1 kg – smak cytrynowy
42.50zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Blue Velvet – niebieska masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Yellow Velvet – żółta masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Baby Pink Velvet – jasnoróżowa masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet biały – masa cukrowa 0,25 kg smak migdałowy
10.30zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Baby Blue Velvet – jasnoniebieska masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Masa cukrowa – Smartflex Velvet – biała – 1 kg – smak biała czekolada
42.50zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 4 kg – smak wiśniowy
152.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 10 kg (4×2,5 kg) – smak cytrynowy
347.50zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Masa cukrowa Saracino do obkładania TOP PASTE Biała 1 kg
40.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 10 kg (4×2,5 kg) – smak pomarańczowy
347.50zł z VatCzekamy na dostawę
-
Smartflex Velvet – masa cukrowa 10 kg (4×2,5 kg) – smak truskawkowy
347.50zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Formix Premium – masa cukrowa 7 kg – smak waniliowy
179.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Red Velvet – czerwona masa cukrowa 4 kg – smak waniliowy
182.00zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Velvet – masa cukrowa 10 kg (4×2,5 kg) – smak wiśniowy
347.50zł z VatCzekamy na dostawę
-
Formix Premium – masa cukrowa 7 kg – smak migdałowy
179.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Baby Pink Velvet – jasnoróżowa masa cukrowa 1 kg – smak waniliowy
48.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Grass Green Velvet – ciemnozielona masa cukrowa 1 kg – smak waniliowy
48.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Blue Velvet – niebieska masa cukrowa 1 kg – smak waniliowy
48.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Grass Green Velvet – ciemnozielona masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Formix Premium – masa cukrowa 4 kg – smak migdałowy
115.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Formix Premium – masa cukrowa 4 kg – smak waniliowy
115.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Formix Premium – masa cukrowa 1 kg – smak migdałowy
29.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Royal Purple Velvet – fioletowa masa cukrowa 0,25 kg – smak waniliowy
12.99zł z VatCzekamy na dostawę
-
Smartflex Baby Blue Velvet – jasnoniebieska masa cukrowa 1 kg – smak waniliowy
48.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Masa cukrowa Saracino do obkładania TOP PASTE Biała 5 kg
169.99zł z Vat- +Dodaj do koszyka -
Smartflex Cerise Pink Velvet – różowa masa cukrowa 1 kg – smak waniliowy
48.99zł z VatCzekamy na dostawę
Wyświetlanie 1–50 z 78 wyników