Zamsz w sprayu

W jaki sposób można nadać wypiekom nietypowej, matowej faktury? To nic trudnego, wystarczy, że użyjemy w tym celu innowacyjnego produktu, jakim jest zamsz w sprayu firmy Food Colours. Dzięki temu barwnikowi spożywczemu każdy tort, ciasto, pralinki oraz użyte do ich stworzenia kremy, masy cukrowe, czekolada plastyczna czy marcepan zyskają oryginalne, aksamitne wykończenie. I nie potrzeba do tego wcale specjalnych umiejętności! Wystarczy nacisnąć dyszę aerozolu i voilà – nawet najprostsze, wykonane domowym sumptem słodkości wyglądają, jakby wyszły spod ręki największego mistrza dekoratorstwa.

Zamsz Velvet Spray Professional można zakupić w naszej firmie w kilku kolorach: żółtym, pomarańczowym, różowym, czerwonym, zielonym i czekoladowym. W jego składzie nie ma sztucznych barwników azowych, które mogłyby wywołać silne reakcje alergiczne. Do jego produkcji użyto gazów E943a, E943b i E944, a także masła kakaowego, białej czekolady, olejów roślinnych i lecytyny sojowej. Rolę przeciwutleniacza pełni ekstrakt z rozmarynu. Intensywne kolory uzyskiwane są za pomocą m.in. tlenku żelaza, luteiny, błękitu brylantowego czy koszenili.