Czekolada Ibercacao biała 32% 4/5 – 1kg

Czekolada hiszpańska biała Ibercacao – Toledo – 32% kakao, płynność: 4/5 – 1kg

Biała czekolada Ibercacao o zawartości 35% masła kakaowego ma harmonijny kremowy smaki dobrze zbilansowaną słodycz. Opakowanie tej hiszpańskiej czekolady Natra Cacao zawiera aż 32% kakao. Czekolada ta nadaje się idealnie do przygotowywania czekoladek, nadzień do ciast i pralin, a także deserów. Może być wykorzystywana jako polewa do tortów, ciastek i babeczek, a także do przygotowywania czekoladowych glazur, kremów i musów. Czekolada występuje w postaci łatwych do rozpuszczenia kawałków, tzw. kaletek.

Czekoladę tą cechuje bardzo wysoka płynność (4/5), co sprawia, że jest idealna także do fontann czekoladowych. Wysoka płynność będzie też istotna, jeśli zależy Ci na osiągnięciu cieńszych ścianek w Twoich pralinkach lub formach. Produkt nie zawiera oleju palmowego, rzepakowego, konserwantów ani ulepszaczy smaku. Posiada doskonały smak i jakość. Zawartość masła kakaowego wynosi 34%. Produkt jest koszerny, nie zawiera barwników, drożdży, GMO, konserwantów, nabiału, oleju palmowego ani tłuszczów trans (utwardzanych).

Czekoladę mleczną Natra Cacao wykorzystasz, żeby stworzyć:

• czekoladę w tabliczkach,
• pralinki,
• czekoladowe kule i inne formy,
• dekoracje,
• polewy do tortów, ciast i babeczek,
• kremy, glazury i musy
• fontanny czekoladowe.

W naszej ofercie mamy wiele pysznych czekolad: zobacz także inne czekolady z naszej oferty.

Pamiętaj, aby dobrze zatemperować czekoladę. W ten sposób zapewnisz piękny połysk Twoim polewom, tabliczkom, kulom czy czekoladkom. Jak zatemperować czekoladę? Temperowanie polega na rozpuszczeniu i schłodzeniu czekolady do odpowiednich temperatur. Można to zrobić nawet w mikrofalówce.  Tutaj znajdziesz świetny artykuł Ptiszu o temperowaniu czekolady.

Charakterystyka:

• zawartość kakao – min. 32%
• płynność: 4/5
• zawartość tłuszczu (masło kakaowe): 35%
• zawartość produktów mlecznych: min. 24%
• skład: cukier, masło kakaowe, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz mleczny, emulgator (lecytyna sojowa) i naturalny aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości soi oraz orzechów.
• opakowanie 1 kg
• przechowywać najlepiej w temperaturze 12-18 ° C, w chłodnym i ciemnym miejscu.

Producent: Ibercacao Hiszpania.