Albumina, białko w proszku 1 kg Food Colours

Albumina, białko w proszku, zamiennik białka świeżego – 1000 g – Food Colours K-211

Albumina to wysuszone, sproszkowane i pasteryzowane białka kurze, które z powodzeniem zastąpią białka świeże przy przygotowaniu np. lukru królewskiego, bezików i innych produktów spożywczych. Produkt ten jest idealnym rozwiązaniem dla wszystkich, którzy obawiają się salmonelli, która może być obecna na świeżych jajach. Sproszkowane białko jest także stosowane przez sportowców jako odżywka białkowa.

100 g albuminy i 900 ml wody daje 1 kg płynnego białka, czyli około 34 białka jaj kurzych klasy M.

Produkt w proszku, w przeciwieństwie do świeżych jaj, posiada dłuższy termin przydatności do spożycia oraz nie wymaga transportu i przechowywania chłodniczego. Jest łatwy w dozowaniu i przygotowaniu.

Albumina zawiera pełnowartościowe białko i jest bogata w witaminy i minerały oraz odpowiada parametrom świeżego białka kurzego. Zaletą albuminy w proszku jest możliwość bardzo długiego przechowywania produktu. Sproszkowane białko ma termin przydatności 24 miesiące od daty produkcji. Ponadto bardzo łatwo się je dozuje i cały czas zachowuje właściwości świeżych jaj kurzych, z których została stworzona. Kolejną zaletą albuminy jest jej doskonała rozpuszczalność.

Masa: 1000 g (co odpowiada ok. 340 białkom jaj kurzych wielkości M). Produkt sprzedawany w wygodnym do używania i przechowywania wiaderku.

Skład: białko jaja kurzego, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).

Sposób użycia: produkt wymieszaj z zimną wodą w proporcji 1:9.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci.

Producent: Food Colours

Kraj pochodzenia: Polska