CH012 Forma do czekoladowych batonów BOLLA B

Forma do czekoladowych batonów BOLLA B – 115×25 mm – Silikomart  Chocado CH012

Forma do pralin zaprojektowana i sygnowana przez Andrey Dubovik w ramach kolekcji Chocado. Bolla jest stworzona z inspiracjami prostymi liniami, pozwalającymi chocolatierowi pracować na wiele sposobów i zrealizować wielką różnorodność kreacji. Inną zaletą tej linii jest fakt, że formy te są bardzo proste w użyciu i czyszczeniu, dlatego będą dobre nawet dla początkujących pasjonatów czekolady.

Przedstawiamy dzieła zaprojektowane dla Silikomart przez najbardziej uznanych światowej sławy cukierników. Są to: Vincent Guerlais, David Vidal, Kirsten Tibballs i Andrey Dubovik. Każdy z nich stworzył zestaw składający się z formy do pralin, batoników i tabliczek czekolady. Możesz kupić cały zestaw dowolnego twórcy w promocyjnej cenie!

Wszystkie formy do pralinek i czekolad z kolekcji Chocado wykonane są z najwyższej jakości Tritanu bez BPA. Tritan jest bardzo odporny na uderzenia, zadrapania i wgniecenia, bardziej odporny niż tworzywo sztuczne i szkło. Przy tym jest niezwykle gładki, dzięki czemu z łatwością stworzysz w nich błyszczące i doskonałe praliny i czekoladki. Z pewnością będą pięknie wyglądały na słodkim stole lub jako prezent. Używając tych formy uzyskasz czekoladki i praliny, którymi możesz też ozdobić małe tarty i desery typu monoporcje.

Chocado to kolekcja form stworzona w innowacyjnych laboratoriach włoskiej firmy Silikomart przez chocolatierów dla chocolatierów. Formy z tej kolekcji to formy z sektora haute chocolatier – luksusowych produktów dla najbardziej wymagających i nowoczesnych cukierników i pasjonatów. Poprzez kolekcję Chocado twórcy z Silikomart starają się poszerzyć horyzonty czekolady: niektóre z form są zaprojektowane wraz z towarzyszącymi im formami silikonowymi do wykonania pasujących insertów.

Pamiętaj, aby dobrze zatemperować czekoladę przed wlaniem jej do formy. W ten sposób zapewnisz piękny połysk i kruchość Twoim czekoladkom. Jak zatemperować czekoladę? Temperowanie polega na rozpuszczeniu i schłodzeniu czekolady do odpowiednich temperatur. Można to zrobić w domu nawet w mikrofali. Na stronie Callebaut znajdziesz poradnik dotyczący temperowania czekolady.

Zobacz naszą ofertę czekolad Barry Callebaut idealnych do użycia z tą formą.

Stworzone przez Ciebie batony ozdobisz barwnikami spożywczymi z naszej oferty.

Wymiary:

• Wymiary całej formy: 275 x 175 h 25 mm,
• Wymiary pojedynczego gniazda: 115 x 25 x h 15 mm,
• Ilość gniazd: 10 szt.,
• Pojemność pojedynczego gniazda: 25 ml,
• Pojemność całkowita: 250 ml.

Materiał: Wykonana z materiału Tritan przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Forma nie zawiera BPA.

Formę można wkładać do zamrażalnika, szokówki oraz myć w zmywarce.

Odkryj przepisy do zastosowania z formą Bolla.

Producent: Silikomart