Piping Gel – Żel do dekoracji – 200 g – Food Colours

Przezroczysty, bezbarwny żel mający szerokie zastosowanie w kuchni i cukierni. Może służyć jako klej do dekoracji cukrowych, jako stabilizator śmietany, dzięki niemu stworzymy efekt wody, witraży i błyszczących powierzchni, pomocy przy tworzeniu żelowych rysunków, a także jako warstwa ochronna na jadalnych papierowych obrazkach. Doskonały jako żel na owocach na tortach. Może być barwiony zwykłymi barwnikami spożywczymi. Może być podgrzewany, po podgrzaniu zwarty, nie zawiera wody i dobrze się rozprowadza. Może być zamrażany.

Skład: woda, syrop kukurydziany, modyfikowana skrobia kukurydziana, aromat, emulgator: lecytyna sojowa E322, krzemian glinowo-potasowy E555, substancja konserwująca: sorbinian potasu E202, kwas cytrynowyE330, przeciwutleniacz: cytrynian sodu (E331