Premium Puree Truskawka 1 kg MENii

Naturalny smak truskawek do nowoczesnych deserów – Puree Truskawka MENii – 1 kg

Premium Puree Truskawka MENii to profesjonalne puree owocowe stworzone z myślą o nowoczesnym cukiernictwie, lodach, monoporcjach i deserach premium. Dzięki wysokiej zawartości owoców puree zachwyca intensywnym smakiem, naturalnym aromatem i pięknym kolorem świeżych truskawek.

Produkt doskonale sprawdzi się zarówno podczas codziennych wypieków, jak i profesjonalnej produkcji cukierniczej, gdzie liczy się powtarzalność, wygoda pracy i stabilna jakość.

Profil smaku i konsystencji

• Słodkość: ●●●○○
• Kwaśność: ●●●○○
• Gorycz: ●○○○○
• Gęstość: ●●○○○
• Gładkość: ●●●○○

Idealne do:

• musów owocowych,
• monoporcji,
• tortów nowoczesnych,
• insertów i żelek,
• nadzień cukierniczych,
• lodów i sorbetów,
• cheesecake’ów,
• kremów i ganache,
• deserów w pucharkach,
• koktajli i napojów.

Skład

Puree truskawka 90%, cukier 10%.

Dlaczego warto wybrać puree truskawkowe MENii?

Wysoka zawartość owoców

Produkt zawiera aż 90% truskawek, dzięki czemu zachowuje naturalny smak i aromat owoców.

Gotowe do użycia

Puree nie wymaga dodatkowej obróbki — oszczędzasz czas podczas przygotowywania deserów i produkcji cukierniczej.

Stabilna jakość przez cały rok

To wygodne rozwiązanie dla pracowni cukierniczych, kawiarni oraz osób piekących na zamówienie.

Wygodne opakowanie

Praktyczny doypack z korkiem ułatwia dozowanie i przechowywanie produktu.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• wartość energetyczna: 300 kJ / 72 kcal
• tłuszcz: <0,5 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,5 g
• węglowodany: 16,5 g
  • w tym cukry: 13,7 g
• białko: 0,6 g
• sól: <0,5 g

Informacje dodatkowe

• produkt pasteryzowany,
• produkt bezglutenowy (niecertyfikowany),
• odpowiedni dla wegetarian i wegan,
• produkt koszerny i halal,
• produkt niemodyfikowany genetycznie,
• surowce wykorzystane do produkcji nie były modyfikowane genetycznie,
• możliwość występowania śladowych ilości alergenów przetwarzanych w zakładzie: zboża zawierające gluten i produkty pochodne, mleko i produkty pochodne

Sposób przechowywania

Najlepiej spożyć przed datą znajdującą się na górze lub na dole opakowania. Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 7 dni.

Chronić przed bezpośrednim nasłonecznieniem. Wstrząsnąć przed użyciem. Przeciery z owoców mogą powodować naturalne rozwarstwienie produktu. Smak może nieznacznie się różnić w zależności od pory roku.

Parametry produktu

• typ produktu: puree owocowe pasteryzowane
• smak: truskawka
• ekstrakt refraktometryczny: min. 14° Brix
• pH: 3,0–4,0
• opakowanie: 1 kg