Wybielacz spożywczy w proszku Sugarflair Superwhite 20 g – bez E171

Wybielacz spożywczy w proszku Sugarflair Superwhite 20 g – bez E171

Twój krem, lukier lub masa cukrowa mają lekko żółty odcień, choć zależy Ci na czystej, eleganckiej bieli? Wybielacz spożywczy Sugarflair Superwhite pomoże rozjaśnić dekoracje i zneutralizować ciepłe tony obecne między innymi w kremie maślanym, białej czekoladzie, fondancie i marcepanie.

To drobny biały barwnik spożywczy w proszku, który możesz dodawać bezpośrednio do dekorowanych mas albo połączyć z wodą lub alkoholem spożywczym, przygotowując białą farbkę do precyzyjnego malowania.

Jaśniejsze kremy, lukry i dekoracje

Naturalny kolor masła, czekolady oraz niektórych składników sprawia, że nawet jasny krem może mieć żółtawy lub kremowy ton. Sugarflair Superwhite pozwala stopniowo ograniczać to zabarwienie i uzyskać jaśniejszą bazę do dalszej dekoracji.

Produkt sprawdzi się do rozjaśniania:

• kremu maślanego,
• białej czekolady,
• lukru królewskiego,
• lukru z cukru pudru,
• masy cukrowej i fondantu,
• marcepanu,
• mas modelarskich,
• dekoracji cukierniczych.

Co wyróżnia Sugarflair Superwhite?

• ma wygodną formę drobnego proszku,
• pomaga neutralizować żółte i kremowe odcienie,
• nadaje się do lukru, kremu, czekolady i mas cukrowych,
• może być stosowany bezpośrednio w masie,
• po rozrobieniu tworzy jadalną białą farbkę,
• umożliwia stopniowe kontrolowanie efektu,
• nie zawiera dwutlenku tytanu E171,
• jest odpowiedni dla wegan i wegetarian,
• posiada certyfikat koszerności.

Jak używać wybielacza w proszku?

Dodaj niewielką ilość produktu do kremu, lukru lub masy cukrowej i bardzo dokładnie wymieszaj. Barwnik najlepiej dozować stopniowo, ponieważ ostateczny rezultat zależy od koloru bazowego produktu.

Po każdej porcji proszku wymieszaj masę i oceń uzyskany odcień. W razie potrzeby dodaj kolejną niewielką ilość.

Jak przygotować białą farbkę spożywczą?

Niewielką porcję proszku połącz z odrobiną wody albo alkoholu przeznaczonego do zastosowań cukierniczych. Mieszaj do uzyskania konsystencji odpowiedniej do malowania.

Tak przygotowaną farbką możesz wykonywać:

• białe napisy,
• drobne wzory,
• kontury i detale,
• refleksy na figurkach,
• dekoracje na masie cukrowej,
• wykończenia kwiatów cukrowych.

Przy malowaniu na suchej masie cukrowej alkohol zwykle odparowuje szybciej niż woda, dzięki czemu farbka może sprawniej wysychać.

Wybielacz do lukru królewskiego i kremu

Wybielacz do lukru Sugarflair Superwhite przyda się szczególnie podczas przygotowywania białych napisów, koronek, dekoracji z royal icing oraz eleganckich tortów weselnych i komunijnych.

Możesz wykorzystać go również przed dodaniem pastelowego barwnika. Jaśniejsza, bardziej neutralna baza pomaga uzyskać czystsze odcienie błękitu, różu, mięty, lawendy i chłodnej szarości.

Jak uzyskać najlepszy efekt?

Rozpocznij od możliwie jasnych składników. Do kremu wybierz jasne masło i dokładnie je napowietrz, zanim dodasz pozostałe składniki. Następnie wsypuj wybielacz małymi porcjami.

Pamiętaj, że produkt rozjaśnia i neutralizuje ciepłe tony, ale efekt zależy od wyjściowej barwy masy. Mocno żółty krem może nie stać się śnieżnobiały wyłącznie po dodaniu barwnika.

Ważna różnica

Sugarflair Superwhite ma postać suchego proszku. Dzięki temu nadaje się nie tylko do rozjaśniania mas, lecz także do przygotowywania jadalnej farbki. Nie jest to barwnik w paście ani w żelu.

Skład

• barwnik: węglan wapnia E170,
• substancja przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu E551.

Specyfikacja produktu

• producent: Sugarflair,
• nazwa producenta: Superwhite Icing Whitener,
• kod produktu: J111T,
• kod EAN: 5060931890359,
• kolor: biały,
• postać: proszek,
• masa netto: 20 g,
• zastosowanie: rozjaśnianie kremów, lukrów, czekolady i mas cukrowych,
• możliwość przygotowania jadalnej farbki: tak,
• produkt bez E171,
• odpowiedni dla wegan i wegetarian,
• produkt koszerny.

Przechowywanie

Przechowuj produkt w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po użyciu dokładnie zamknij opakowanie, aby zabezpieczyć proszek przed wilgocią i zbrylaniem.

Przed zastosowaniem zawsze sprawdź aktualny skład, termin przydatności oraz informacje umieszczone na oryginalnym opakowaniu.

Sugarflair Superwhite to praktyczny wybór, gdy zależy Ci na jaśniejszych kremach, czystych pastelowych kolorach oraz precyzyjnych, białych detalach na dekoracjach cukierniczych.