W kuchni każdego cukiernika można znaleźć wiele przydatnych akcesoriów, które ułatwiają pieczenie i dekorowanie tortów i innych słodkości. Jednym z nich jest rant cukierniczy do tortu. To bardzo poręczny gadżet i dzięki niemu możesz stworzyć równe ciasto o idealnych wymiarach, które następnie bez problemu pokryjesz tynkiem i ozdobisz według uznania. W rantach do tortów kryje się wiele tajemnic, dowiedz się więc, jak najlepiej z nich korzystać, gdzie się w nie zaopatrzyć i jak powinno się właściwie przechowywać rant do tortu. Dzięki temu odkryjesz zupełnie nową stronę pieczenia.
Rant do tortu – co to właściwie jest?
Korzystanie z rantu do tortu warto zacząć od zrozumienia, czym właściwie on jest. Najprościej ujmując, jest to po prostu forma, zazwyczaj pozbawiona dna, wykonana z metalu lub z plastiku. Pozwala ona na uzyskanie doskonałych wymiarów ciasta oraz jego gładkich boków, przez co prezentuje się ono schludnie i estetycznie. Formy produkowane są w wielu wymiarach, dzięki czemu możesz stworzyć zarówno niewielkie wypieki, jak i duże, piętrowe torty. Dużą popularnością cieszą się regulowane wersje produktu, pozwalające na dostosowanie ich średnicy do tego, jakiej wielkości ma być Twoje ciasto. Dostępne są także różne kształty – możesz zakupić rant cukierniczy na przykład kwadratowy lub okrągły.
Przy pomocy rantu bardzo łatwo wykonasz estetyczne ciasto w perfekcyjnym rozmiarze oraz wygodnie poskładasz warstwy tortu czy biszkoptu, a także zabezpieczysz wypiek na czas transportu, a to dzięki mocnej blaszce, jaka została zastosowana w wybranej formie. To bardzo uniwersalny sprzęt, który czyni łatwiejszymi kuchenne prace i przydaje się w różnych okolicznościach. Na dodatek jest on prosty w czyszczeniu i nie zabiera wiele miejsca w szafce kuchennej. Możesz korzystać z niego zarówno w piekarniku, jak i w lodówce, jest bowiem odporny na niskie i wysokie temperatury.
Dlaczego warto wybrać gotowy rant do tortu?
W kuchni czy w pracowni cukierniczej warto stawiać na wygodne i sprawdzone rozwiązania. Dlatego dobrze jest wybrać gotowy rant do tortu, zwłaszcza w wersji regulowanej, która znacznie ułatwi pracę w kuchni. Gotowy rant to pewność, że Twoje ciasto będzie miało dokładnie takie wymiary, jakich potrzebujesz. To również możliwość regulowania wielkości formy, przez co nadawać się ona będzie do różnych wypieków. W profesjonalnych rantach często dostępne są także wygodne przedziałki, umożliwiające sprawdzenie, jaka jest średnica gotowego wypieku. Gotowy rant to jednak przede wszystkim gwarancja idealnie prostych, równych brzegów ciasta za każdym razem. Postaw więc na sprawdzone rozwiązania i ciesz się gotową formą, która od razu jest zdatna do użytku i doskonale spełni swoje zadanie.
Jak używać rantu cukierniczego?
Możesz zastanawiać się, jak używać rantu do tortu prawidłowo. Zwłaszcza niedoświadczone osoby będą miały zapewne wątpliwości, jak zabrać się do korzystania z niego. Wbrew pozorom rant do tortów jest bardzo prosty w eksploatacji. Zanim przystąpisz do pieczenia, zaopatrz się w podstawkę pod niego – może to być specjalny produkt, papier do pieczenia, blacha, folia, deska lub inne rzeczy, które masz pod ręką. Gdy masz już gotową masę, to zacznij od zapięcia rantu w wybranym rozmiarze. Przed przelaniem wyrobu możesz jeszcze posmarować masłem brzegi formy i wyłożyć rant specjalnym papierem, by uniknąć przywierania ciasta do jego brzegów. Rantu nie smaruj ani nie wykładaj niczym wewnątrz, jeśli pieczesz biszkopt na tort – wyrośnie on wtedy najlepiej. Następnie postaw go na podstawce i ją także wyłóż papierem. Potem wystarczy już tylko wylać ciasto do formy i wstawić je do piekarnika.
Rant cukierniczy jest więc bardzo prosty w użyciu. Gdy już upieczesz tyle blatów biszkoptu, ile potrzebujesz, możesz w tej samej formie zacząć składać tort. Przekładaj jego kolejne warstwy wybranym kremem lub innymi dodatkami. Przy przekładaniu w rancie najlepiej sprawdzają się specjalne packi – doropatki. Następnie użyj rantu do tego, by zabezpieczyć ciasto na czas transportu. Jego mocne ścianki ochronią delikatny wypiek przed uszkodzeniem, o które łatwo w trakcie jazdy.
Jaki rant do tortu wybrać?
Na rynku dostępne jest wiele różnych rodzajów rantów. Ta obfitość czasami sprawia, że nawet najbardziej doświadczony cukiernik może zacząć się zastanawiać, jaki rant do tortu wybrać. Decyzja o tym, który rant cukierniczy będzie najlepszy, oparta jest o kilka czynników. Przede wszystkim zastanów się nad jego kształtem – może być on bowiem kwadratowy, okrągły lub w wymyślnej formie, na przykład serca. Zdecyduj więc, jak mają wyglądać twoje wypieki. Następnie określ, jakiej mają być one wielkości. Tu wybór jest nieco łatwiejszy, ponieważ obecnie bez trudu zaopatrzysz się w regulowane ranty cukiernicze, co zwiększa możliwości związane z wypiekiem. Nie musisz się bowiem ograniczać do jednego wymiary, możesz mieć ich więcej i równocześnie zaoszczędzić miejsce w szafce kuchennej. Wszystko zależy więc od tego, jakie ciasta pieczesz i jak często potrzebujesz wsparcia w postaci rantu do tortu. Czasami dobrze jest się zaopatrzyć w kilka różnych form.
Gdzie kupić rant do tortu
Obecnie profesjonalne akcesoria cukiernicze można kupić w wielu sklepach internetowych oraz stacjonarnie. Zwłaszcza w Internecie dostępny jest ogromny wybór różnego rodzaju produktów, wykonanych ze stali nierdzewnej lub plastiku, regulowanych oraz nie. Na pytanie, gdzie kupić rant do tortu, najlepiej jest odpowiedzieć, że w sprawdzonym sklepie, takim jak na przykład torcik.net, gdzie możesz wybierać z bardzo szerokiego asortymentu. Korzystaj z oferty sprawdzonych marek, oferujących solidne produkty wykonane z wytrzymałych materiałów, dopuszczone do kontaktu z żywnością. W takich sklepach internetowych odkryjesz między innymi artykuły od znanej marki Dorosiowe Ranty, wyróżniającej się dużym wyborem regulowanych form do pieczenia.
W asortymencie sklepów takich jak właśnie torcik.net. bez problemu znajdziesz wybór wielu różnych form do pieczenia i ich wymiarów, i dzięki temu stworzysz idealny tort. W trakcie poszukiwań postaw na różnorodność, by znaleźć najlepszy produkt, w pełni spełniający Twoje oczekiwania i pozwalający na udane wypieki. Dobrze jest też kupować w miejscach, w których zamówisz także inne akcesoria, takie jak spinki do rantów, specjalna folia rantowa, podstawki czy inne tego typu dodatki, które ułatwią Ci pracę z rantem oraz z ciastem.
Jak zabezpieczyć rant do tortu
W trakcie pieczenia możesz zadbać o to, żeby rant był właściwie przygotowany, by podczas pracy nie doszło do niespodziewanych wypadków. Jednak jak zabezpieczyć rant do tortu we właściwy sposób? Przed wylaniem ciasta warto zacząć od posmarowania boków formy wybranym tłuszczem. Może być to masło lub margaryna. Następnie wyłóż jej wnętrze wspomnianym już papierem do pieczenia. Ochroni to rant przed przywieraniem do niego ciasta, które może być trudno potem usunąć i oczyścić. To także zabezpieczenie przed wypłynięciem ciasta z formy. Zadbaj więc o to, by boki arkuszy papieru ułożone były do góry. Jeśli przygotowana masa jest zbyt wodnista, to możesz dodatkowo zabezpieczyć spód i boki folią aluminiową. Pamiętaj także o tym, by pod formę podłożyć mocny i sztywny spód, dzięki któremu bez problemu przełożysz całość do lodówki lub do piekarnika. Pamiętaj, że jeśli pieczesz biszkopt – najlepiej wyrośnie on w samym rancie, bez tłuszczu czy papieru wewnątrz. Wystarczy, że zabezpieczysz dno.
O czym należy pamiętać, używając rantu cukierniczego?
Korzystanie z rantu cukierniczego jest więc proste, ale nie zapominaj o kilku istotnych aspektach i wskazówkach:
- Najważniejsze jest właściwe dobranie rozmiaru i kształtu rantu do tortów. Od tego będzie bowiem zależał wygląd ciasta.
- Zawsze przygotowuj wcześniej formę do użycia i zabezpieczaj ją, na przykład papierem do pieczenia.
- Nie zapomnij o tym, by po użyciu starannie umyć rant ręcznie lub użyć do tego zmywarki.
- Kupuj ranty w sprawdzonych sklepach z akcesoriami cukierniczymi, takich jak na przykład torcik.net.
- Regulowane ranty dają wiele możliwości w dobieraniu rozmiaru ciasta.
- Właściwie pielęgnowany i przechowywany rant to inwestycja na lata.
- Ranty do tortów służą nie tylko do pieczenia, ale też dekorowania ciast.
Korzystając z tych praktycznych porad, z pewnością będziesz wiedzieć, jak używać rantów cukierniczych i dzięki temu stworzysz wiele wspaniałych tortów, które zachwycą wszystkich swoim wyglądem.
