Czekolada biała bez cukru MALCHOC-W – Callebaut 30,7% 3/5 – blok 5 kg
399.99zł z Vat
Biała czekolada Callebaut bez dodatku cukru z maltitolem. Idealna do pralin, musów, deserów i dekoracji.
Na stanie
Zamów w ciągu , a paczkę wyślemy - (dotyczy zamówień opłaconych lub za pobraniem - więcej informacji)
| WYSYŁKA W POLSCE | KOSZT | CZAS DOSTAWY | |
|---|---|---|---|
| do kwoty 199,99zł | od 200zł | ||
| Paczkomat InPost – mapa | 11,99 zł | 0,00 zł | 1-2 dni robocze |
| do kwoty 299,99zł | od 300zł | ||
| Kurier InPost | 14,99 zł | 0,00 zł | 1-2 dni robocze |
| Kurier InPost Pobranie | 21,99 zł | ||
| odbiór osobisty Zielona Góra ul. Dekoracyjna 3 | 0,00 zł | około 2h – informację o gotowości wysyłamy smsem | |
| WYSYŁKA ZA GRANICĘ | CENNIK I CZAS DORĘCZENIA | ||
Biała czekolada bez dodatku cukru Callebaut MALCHOC-W-123
Szukasz białej czekolady, która zachwyca kremowym smakiem, pięknym połyskiem i świetnie sprawdza się w profesjonalnych deserach, a jednocześnie nie zawiera dodatku cukru? Biała czekolada bez cukru Callebaut MALCHOC-W to doskonały wybór do pracowni cukierniczej, kawiarni i domowej kuchni, w której liczy się smak, jakość i niezawodny efekt.
To czekolada Callebaut bez cukru, która daje przyjemność bardzo zbliżoną do klasycznej białej czekolady: ma śmietankowy profil smakowy, delikatne nuty karmelu i subtelny aromat naturalnej wanilii Bourbon. Słodycz pochodzi z maltitolu, dzięki czemu możesz tworzyć desery bez dodatku cukru, nie rezygnując z aksamitnej konsystencji i eleganckiego wyglądu.
Do czego wykorzystać białą czekoladę bez cukru?
Ta czekolada bez cukru do wypieków i deserów daje dużą swobodę twórczą. Możesz pracować z nią podobnie jak z klasyczną czekoladą cukierniczą: rozpuszczać, temperować, chłodzić i formować.
Sprawdzi się idealnie do:
- pralin i czekoladek bez dodatku cukru,
- tabliczek czekolady i batonów,
- musów, kremów, ganache i crémeux,
- monoporcji, tortów i eleganckich deserów,
- dekoracji czekoladowych,
- napojów czekoladowych,
- deserów do kawiarni, pracowni cukierniczej i sprzedaży na zamówienie.
Dlaczego warto wybrać Callebaut MALCHOC-W?
- Bez dodatku cukru – idealna do receptur, w których chcesz ograniczyć dodany cukier.
- Kremowy, śmietankowy smak – z delikatnymi nutami karmelu i wanilii Bourbon.
- Profesjonalna jakość Callebaut – odpowiednia do pracy w domu i w cukierni.
- Dobra do temperowania i formowania – pozwala tworzyć praliny, tabliczki i dekoracje.
- Piękny połysk i przyjemne przełamanie – efekt zbliżony do klasycznej białej czekolady.
- Wszechstronne zastosowanie – od musów i kremów po batony, ciasta i desery.
- Wspiera Cocoa Horizons – program zrównoważonej uprawy kakao wspierający rolników.
Charakterystyka produktu
- Produkt: biała czekolada bez dodatku cukru
- Marka: Callebaut
- Kod produktu: MALCHOC-W
- Min. zawartość suchej masy kakaowej: 30,7%
- Min. zawartość suchej masy mlecznej: 21,3%
- Tłuszcz: 38,3%
- Płynność: 3/5
- Substancja słodząca: maltitol
- Aromat: naturalna wanilia Bourbon
- Forma pracy: rozpuszczanie, temperowanie, chłodzenie, formowanie
- Produkt bez glutenu
- Odpowiednia dla wegetarian
- Certyfikaty: Halal, KD-
- Zrównoważony rozwój: Cocoa Horizons, sustainable cocoa
Ważna informacja dla twórców deserów bez dodatku cukru
Gotowe wyroby przygotowane z tej czekolady mogą być komunikowane jako produkty „bez dodatku cukru” tylko wtedy, gdy cała receptura również nie zawiera dodatkowego cukru. Dotyczy to na przykład pralin, tabliczek, batonów lub deserów, w których nadzienie i dodatki nie wnoszą sacharozy albo zostały przygotowane z odpowiednimi substytutami cukru.
