Gorzka czekolada hiszpańska 70% 4/5 Cacao Mill 1kg

Czekolada hiszpańska gorzka Cacao Mill 70% kakao, płynność: 4/5 – 1kg

Gorzka czekolada Cacao Mill o zawartości 47% masła kakaowego ma subtelny wyrafinowany smak, przyjemną goryczkę i umiarkowaną słodycz. Opakowanie tej hiszpańskiej czekolady zawiera aż 70% kakao. Czekolada ta nadaje się idealnie do przygotowywania czekoladek, nadzień do ciast i pralin, a także deserów. Może być wykorzystywana jako polewa do tortów, ciastek i babeczek, a także do przygotowywania czekoladowych glazur, kremów i musów. Czekolada występuje w postaci łatwych do rozpuszczenia kawałków, tzw. kaletek.

Czekoladę tą cechuje bardzo wysoka płynność, co sprawia, że jest idealna także do fontann czekoladowych. Produkt nie zawiera oleju palmowego, rzepakowego, konserwantów ani ulepszaczy smaku. Posiada doskonały smak i jakość. Zawartość masła kakaowego wynosi 47%. Produkt jest koszerny i wegetariański, nie zawiera barwników, drożdży, GMO, konserwantów, nabiału, oleju palmowego ani tłuszczów trans (utwardzanych).

Czekoladę ciemną Cacao Mill wykorzystasz, żeby stworzyć:

• czekoladę w tabliczkach,
• pralinki,
• czekoladowe kule i inne formy,
• dekoracje,
• polewy do tortów, ciast i babeczek,
• kremy, glazury i musy
• fontanny czekoladowe.

W naszej ofercie mamy wiele pysznych czekolad: zobacz także inne czekolady z naszej oferty.

Pamiętaj, aby dobrze zatemperować czekoladę. W ten sposób zapewnisz piękny połysk Twoim polewom, tabliczkom, kulom czy czekoladkom. Jak zatemperować czekoladę? Temperowanie polega na rozpuszczeniu i schłodzeniu czekolady do odpowiednich temperatur. Można to zrobić nawet w mikrofalówce.  Tutaj znajdziesz świetny artykuł Ptiszu o temperowaniu czekolady.

Charakterystyka:

• zawartość kakao – min. 70%
• płynność: 4/5
• zawartość tłuszczu (masło kakaowe): 47%
• skład: masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości mleka, laktozy, soi oraz orzechów.
• opakowanie 1 kg
• przechowywać najlepiej w temperaturze 12-18 ° C, w chłodnym i ciemnym miejscu.

Producent: Natra Cacao Hiszpania.