Czekolada RB2 Ruby2 – Barry Callebaut 32,8% 3/5 – 2,5 kg

Czekolada rubinowa Ruby 2 Barry Callebaut – 2,5 kg – CHR-Q37RB2-2B-U75

Nowość już w Torciku!

Poznaj Ruby2 – nową, jeszcze bardziej intensywną odsłonę rubinowej czekolady od Callebaut. Ruby2, znana również jako czekolada Ruby RB2, to czwarty rodzaj czekolady, wyróżniający się unikalnym smakiem i naturalnym, rubinowym kolorem, uzyskanym bez dodatku sztucznych barwników i aromatów. Ta wyjątkowa czekolada Ruby Callebaut dostarcza głębszych doznań dzięki mocniejszym owocowym nutom i bardziej wyrazistemu, błyszczącemu rubinowemu kolorowi.

Ruby2, stworzona z naturalnie wyselekcjonowanych ziaren kakaowca ruby, to czysta przyjemność i intensywność smaku. Idealnie sprawdza się jako samodzielna czekolada oraz baza do wyrobów cukierniczych – kremów, ganaszów czy musów. Czekolada Ruby Callebaut to produkt dla wymagających – oferuje niezrównane walory wizualne i smakowe, które zaspokoją nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia.

Sięgnij po Ruby2 i odkryj nowy poziom przyjemności płynący z wyjątkowej czekolady Ruby od Callebaut!

Czekolada rubinowa Ruby2  Barry Callebaut w formie dropsów, tzw. kaletek łatwo się porcjuje i rozpuszcza.

Po czekoladzie ciemnej, mlecznej i białej – ruby jest pierwszym odkryciem w świecie czekolady od 80 lat. Ten dar od matki natury zaskakuje i olśniewa całkowicie nowym smakiem i kolorem, wytworzonym z ziarna kakaowego ruby – bez dodatku żadnych barwników czy aromatów owocowych. Nowa odsłona tej czekolady – Ruby 2 – dzięki ulepszonej recepturze zapewni Ci jeszcze bardziej intensywny, owocowy smak.

Zatrać się kolorze rubinu. Nowa RB2 to jeszcze bardziej intensywny kolor, który aż zachęca do tworzenia słodkości o naturalnie pięknej różowej barwie, bez konieczności dodatkowego barwienia.

W naszej ofercie mamy wiele pysznych czekolad: zobacz inne czekolady z naszej oferty.

Pamiętaj, aby dobrze zatemperować czekoladę. W ten sposób zapewnisz piękny połysk Twoim polewą czy czekoladką. Jak zatemperować czekoladę? Temperowanie polega na rozpuszczeniu i schłodzeniu czekolady do odpowiednich temperatur. Można to zrobić nawet w mikrofalówce, poniżej krótki filmik przedstawiający temperowanie czekolady. Szczegółowe instrukcje o temperowaniu i nie tylko znajdziesz w darmowych tutorialach Barry Callebaut.

Charakterystyka:

– zawartość kakao – min. 32,8%

– zawartość mleka – 20,6%

– 36,8% tłuszczu

– płynność: 3/5

– skład: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku,  mleko pełne w proszku,  miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, kwas: kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy.

– certyfikat koszerności, halal

– opakowanie 2,5 kg

Producent: Barry Callebaut