GEL04 Forma silikonowa do Lodów Tango Spirale – 9,2×4,8cm – 2szt. – Silikomart

Forma silikonowa Tango Lody Cakesicles Spirale – 9,2x 4,8 cm – zestw 2 szt. – Silikomart GEL04M Easy Cream

Zestaw zawiera dwie formy Tango każda po 2 gniazda, 50 drewnianych patyczków i ulotkę ze smacznymi przepisami (w językach: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim, hiszpańskim).

Wszystkie formy silikonowe produkowane przez słynną włoską firmę Silikomart wykonane są z najwyższej jakości silikonu bez BPA, który jest nieprzywierający, bardzo elastyczny, łatwy w czyszczeniu. Opatentowana technologia umożliwia łatwe wyjmowanie deseru z formy. Ponadto forma nie wymaga natłuszczania i nie uwalnia żadnego smaku ani zapachu podczas użycia. Formy z silikonu są też łatwe w przechowywaniu i nie niszczą się (producent gwarantuje żywotność formy na 3 000 użyć). Te właściwości oraz dbałość o każdy detal wykonania, a także niesamowite bogactwo wzorów powoduje, że formy Silikomart mają bardzo dobrą opinię wśród pasjonatów i profesjonalnych cukierników.

Forma charakteryzuje się wszechstronnym zastosowaniem, dzięki temu że można ją używać w lodówce, zamrażarce, szokówce, piekarniku i kuchence mikrofalowej. Jest odporna na temperaturę od -60° C do + 230° C. Forma silikonowa Tango idealnie nada się do wykonania małych i pysznych lodów z ciasta cakesicles, zwykłych lodów lub lodów z czekolady. Dzięki tej formie łatwo wykonasz małe lody, które będą pięknie wyglądały na słodkim stole na przyjęciu weselnym, urodzinowym, Baby Shower i walentynkach.

Jak zatemperować czekoladę?

Temperowanie polega na rozpuszczeniu i schłodzeniu czekolady do odpowiednich temperatur. Oczywiście można to zrobić nawet w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Temperowanie zostało dobrze opisane na tej stronie: temperowanie czekolady – Barry Callebaut. Dobrze zatemperowana czekolada przed wlaniem do formy zapewni piękny połysk.

Zobacz naszą ofertę czekolad Barry Callebaut idealnych do użycia z tą formą.

Jak wylewać błyszczącą polewę mirror glaze?

Polewę lustrzaną zaleca się do form o gładkich powierzchniach. Wylewaj ją na zamrożone lody lub lody z ciasta i czekolady. Polewę wylewaj od samego środka deseru, zataczając okręgi. Jeśli podczas wylewania glazury pojawią się pęcherzyki powietrza to przekłuj je patyczkiem. Następnie odstaw deser na klika minut w temp. pokojowej a później wstaw do zamrażalki na 2 – 3 h. Deser podawaj w ciągu 24 h od polania polewą. Świetne przepisy na błyszczącą polewę znajdziesz na stronie Moje Wypieki.

Jeśli używasz form o wzorzystej powierzchni to do dekoracji możesz użyć zamszu. Porowata faktura zamszu pięknie uwydatni wzór. W takich przypadkach nie zaleca się użycia mirror glaze, gdyż polewa wypełni wgłębienia i nie będzie widoczny zwłaszcza delikatny wzór. Zobacz wybór gotowych zamszów w sprayu z naszej oferty.

Polecamy też użycie w deserach past w kremie Saracino z naszej oferty. Dodadzą one aromatu i koloru Twoim deserom.

Stworzone przez Ciebie małe lody będą pięknie wyglądały z posypkami i płatkami jadalnych kwiatów z naszej oferty.

Wypróbuj formy silikonowe 3D Silikomart i przekonaj się jakie wyjątkowe desery możesz wykonać!

Wymiary:

• Forma:,
• Wymiary pojedynczego gniazda: 92mm x 45mm x h27,5mm,
• Ilość gniazd w formie: 2 szt.
• Pojemność jednego gniazda: 90 ml,
• Pojemność: 180 ml.

Materiał: Forma wykonana z płynnego silikonu PLATINUM przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

Formę można używać w kuchence mikrofalowej, zamrażarce, szokówce, piekarniku oraz myć w zmywarce.

Producent: Silikomart