Forma silikonowa FASHION ECLAIR 80 + Foremka +Tacka

Forma silikonowa FASHION ECLAIR 80 + Foremka, Wykrawaczka Dwustronna + Tacka, Podstawka – Silikomart

Zestaw zawiera formę silikonową FASHION ECLAIR 80 oraz dwustronną plastikową wykrawaczkę w kształcie deseru. Jedna strona wykrawaczki może posłużyć do wycięcia środka deseru, natomiast druga do wycięcia ciastka, na którym będzie położony deser. Zestaw zawiera ulotkę ze smacznymi przepisami (w językach: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim, hiszpańskim). Dodatkowo zestaw posiada 10 małych tacek do doskonałej prezentacji końcowej.

Wszystkie formy silikonowe produkowane przez słynną włoską firmę Silikomart wykonane są z najwyższej jakości silikonu bez BPA, który jest nieprzywierający, bardzo elastyczny, łatwy w czyszczeniu. Opatentowana technologia umożliwia łatwe wyjmowanie deseru z formy. Ponadto forma nie wymaga natłuszczania i nie uwalnia żadnego smaku ani zapachu podczas użycia. Formy z silikonu są też łatwe w przechowywaniu i nie niszczą się (producent gwarantuje żywotność formy na 3 000 użyć). Te właściwości oraz dbałość o każdy detal wykonania, a także niesamowite bogactwo wzorów powoduje, że formy Silikomart mają bardzo dobrą opinię wśród pasjonatów i profesjonalnych cukierników.

Forma silikonowa FASHION ECLAIR 80 z pewnością idealnie nada się do wykonania małych i pysznych deserów w sam raz dla jednej osoby. Takie desery to tzw. monoporcje, w których możesz łączyć różne aromaty i tekstury w jednym deserze, który zachwyci wyglądem i smakiem. Dzięki tej formie łatwo wykonasz monoporcje, które będą pięknie wyglądały na słodkim stole na przyjęciu weselnym, urodzinowym, Baby Shower czy Walentynkach. Monoporcje to nic trudnego! To jeden z łatwiejszych deserów tylko złożony z kilku etapów. Używając tej formy uzyskasz eleganckie semifreddo w różnych kombinacjach kolorystycznych. Obejrzyj film poniżej i zobacz jeden ze sposobów na użycie tej formy.

Forma charakteryzuje się wszechstronnym zastosowaniem, dzięki temu że można ją używać w lodówce, zamrażarce, szokówce, piekarniku i kuchence mikrofalowej. Jest odporna na temperaturę od -60° C do + 230° C więc możesz wlać do niej gorącą czekoladę, a następnie ochłodzić ją w zamrażarce. Możesz też w niej zamrażać musy czy żelki owocowe potrzebne do złożeniu deseru i oblać je błyszcząca polewą mirror glaze. Forma wykonana jest z płynnego platynowego silikonu, który jest elastyczny i nieprzywierający. Dzięki czemu łatwo wyjmiesz z niej zamrożone musy i galaretki czy upieczone eklerki. Nie wchłania smaków ani aromatów spożywanych potraw.

Zobacz naszą ofertę czekolad Barry Callebaut idealnych do użycia z tą formą.

Jak wylewać błyszczącą polewę mirror glaze?

Polewę lustrzaną zaleca się do form o gładkich powierzchniach. Wylewaj ją na zamrożone desery, torty musowe i mocno schłodzone torty pokryte kremem. Polewę wylewaj od samego środka deseru, zataczając okręgi. Jeśli podczas wylewania glazury pojawią się pęcherzyki powietrza to przekłuj je patyczkiem. Następnie odstaw deser na klika minut w temp. pokojowej a później wstaw do zamrażalki na 2 – 3 h. Deser podawaj w ciągu 24 h od polania polewą. Świetne przepisy na błyszczącą polewę znajdziesz na stronie Moje Wypieki.

Jeśli używasz form o wzorzystej powierzchni to do dekoracji możesz użyć zamszu. Porowata faktura zamszu pięknie uwydatni wzór na torciku musowym lub cieście. W takich przypadkach nie zaleca się użycia mirror glaze, gdyż polewa wypełni wgłębienia i nie będzie widoczny zwłaszcza delikatny wzór. Zobacz wybór gotowych zamszów w sprayu z naszej oferty.

Polecamy też użycie w deserach past w kremie Saracino z naszej oferty. Dodadzą one aromatu i koloru Twoim deserom.

Stworzone przez Ciebie monoporcje będą pięknie wyglądały z posypkami i płatkami jadalnych kwiatów z naszej oferty.

Zobacz też tackę bankietówkę prostokątną Silikomart 140X40mm białą lub tackę bankietówkę prostokątną Silikomart 140X40mm czarną z naszej oferty.

Wypróbuj formy silikonowe Silikomart i przekonaj się jakie wyjątkowe desery możesz wykonać!

Wymiary:

• Wykrawaczka: mała ok. 122 mm x 18 mm x h 20 mm, duża 135 mm x 30 mm x h 20 mm,
• Forma silikonowa: 175 mm x 300 mm x h 28 mm,
• Wymiar pojedynczego gniazda: 130 mm x 25 mm x 25 h mm,
• Ilość gniazd w formie: 10 szt,
• Pojemność pojedynczego gniazda: 80 ml,
• Pojemność wszystkich gniazd: 800 ml.

Materiał: Forma silikonowa wykonana z płynnego silikonu PLATINUM. Foremka wykonana z nieprzywierającego tworzywa sztucznego. Do kontaktu z żywnością.

Wykrawaczkę można myć w zmywarce, ale nie nadaje się do piekarnika ani mikrofali.

Formę można używać w piekarniku, kuchence mikrofalowej, wkładać do zamrażalnika, szokówki oraz myć w zmywarce.

Producent: Silikomart