Gliceryna Spożywcza Fractal – 130g

Gliceryna Spożywcza Fractal – 130g

Gliceryna jest niezbędna przy tworzeniu samodzielnie masy cukrowej. Jej dodanie pomaga uzyskać wysoką elastyczność i gładkość masy.
Przeznaczona jest także do odtworzenia konsystencji wyschniętych barwników przywracając im gładką strukturę żelu.
Jej niewielki dodatek pomaga odtworzyć plastyczność mas cukrowych, które zbyt wyschły. 

Jako substytut cukru zawiera mniej kalorii niż cukier, nie podnosi jego poziomu we krwi i nie jest pożywką dla bakterii powodujących próchnicę, często stosuję się go również jako zamiennik kwasu tłuszczowego.

Waga: 130g

Skład: Gliceryna E422.