Saracino Supreme Marakuja – Pasta Aromatyzująca 200 g

Egzotyczna marakuja w kremie i wypiekach – bez utraty smaku po pieczeniu

Cytrusowo-owocowe aromaty potrafią „uciekać” w wysokiej temperaturze. Dlatego pasty smakowe Saracino Suprême powstały z myślą o stabilnym, bake-safe smaku – także po pieczeniu. Wersja Passion Fruit (marakuja) to intensywnie owocowa pasta aromatyzująca marakuja, która daje soczysty, świeży profil w kremach, ganache i biszkoptach.

Do czego użyjesz pasty Saracino marakuja?

To Twój szybki sposób na „wow” w deserach – bez wyciskania puree, bez balansowania kwasowości na oko.

Świetna do:

• tortów: kremów (maślany, śmietankowy, mascarpone), przełożeń i tynków

• ganache, czekolady, polew i dripów (marakuja + biała czekolada to klasyk!)

• makaroników, cupcake’ów, biszkoptów i ciast ucieranych

• lodów, semifreddo, parfait, jogurtu

• galaretek, deserów w pucharkach, monoporcji

Jak używać?

Do deserów na zimno (lody, parfait, musy, bavarois):

• 100 g pasty / 1 litr śmietany lub mleka

Do ciast i wypieków:

• 120 g pasty / 1 kg ciasta

Dodatkowe wskazówki:

• Wymieszaj przed użyciem (dla idealnej konsystencji).

• Do kremów, polew i czekolady: dodaj i dokładnie połącz, aż smak będzie równy w całej masie.

• Do lodów/jogurtu/galaretek: wymieszaj lub polej – pyszna także „na gotowo” na słodkości

Dlaczego warto?

• Bake-safe stabilność smaku – marakuja zostaje wyraźna także po pieczeniu

• Wysoka koncentracja – niewielka ilość robi różnicę (idealne, gdy pieczesz często lub na zamówienia)

• Uniwersalność – jeden produkt do kremów, ganache, makaroników, lodów i ciast

• Wygoda i powtarzalność – smak zawsze taki sam, bez „niespodzianek” w partii

Skład:

Syrop glukozowy, sacharoza, woda, substancje zagęszczające: agar E406, pektyna E440, skrobia modyfikowana E1422; regulatory kwasowości: kwas cytrynowy E330, cytrynian sodu E331; aromat, konserwant: sorbinian potasu E202; barwnik: beta-karoten E160a.

Przechowywanie

Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.

Wartości odżywcze (na 100 g)

Energia: 1030 kJ / 243 kcal
Tłuszcze: 0 g (w tym nasycone: 0 g)
Węglowodany: 60 g (w tym cukry: 51 g)
Białko: 0 g
Sól: 0,04 g