Złote listki jadalne Golden Touch Modecor 80×80 mm – 15 szt.

15 listków złotej folii Golden touch – jadalna dekoracja tortów, ciastek i słodkich stołów

Najbardziej zbliżony do prawdziwego złota produkt na rynku.

Wznieś dekorację swoich wypieków na wyższy poziom dzięki listkom złotej folii Golden touch — niezawodnej i efektownej dekoracji, która sprawdzi się przy tortach weselnych, komunijnych, rocznicowych, a także przy ciasteczkach, makaronikach, czekoladkach i monoporcjach.

Listki złotej folii Golden touch – dekoracja tortów, ciastek i słodkich stołów
Wznieś dekorację swoich wypieków na wyższy poziom dzięki listkom złotej folii Golden touch — niezawodnej i efektownej dekoracji, która sprawdzi się przy tortach weselnych, komunijnych, rocznicowych, a także przy ciasteczkach, makaronikach, czekoladkach i monoporcjach.

Dlaczego warto wybrać listki Golden Touch?

• Wykonane z żelatyny spożywczej i certyfikowanych barwników – w pełni jadalne, neutralne w smaku i bezpieczne.
• Inspiracja prawdziwym złotem – listki oddają luksusowy, metaliczny blask klasycznego złota, tworząc efekt klejnotów.
• Rozmiar 80 × 80 mm – idealne zarówno do dekoracji dużych powierzchni, jak i do wycinania drobnych akcentów.
• Ekonomiczna alternatywa dla prawdziwego złota – tańsze, a równie efektowne.
• Łatwe do cięcia i aplikowania – można nakładać w całości, w kawałkach albo rozdrobnić na mieniącą się posypkę.
• Wszechstronne zastosowanie – do pralin, tortów, ciast, monoporcji, makaroników, czekoladek, babeczek, deserów, a nawet dodatków wytrawnych, takich jak przystawki, ryby czy dania mięsne.
• Neutralne w smaku – nie zmieniają charakteru potrawy.
• Bezglutenowe, bez barwników AZO – odpowiednie także dla osób z wykluczeniami dietetycznymi.
• 100% jadalne – wyprodukowano we Włoszech z zachowaniem europejskich standardów.

Listki można układać:

• jako duże, jednolite płaty,
• jako nieregularne fragmenty,
• jako wycięte np. wykrojnikami wzory,
• jako drobniutką, złotą posypkę,
• po lekkim zwilżeniu – idealnie przylegają do powierzchni makaroników, czekoladek i monoporcji.

Zastosowanie

• Na tortach: np. przy bokach tortu, na wierzchu lub jako dekoracja finezyjnych warstw.
• Na ciasteczkach, makaronikach i czekoladkach: łatwo przytwierdzają się po lekkim zwilżeniu.
• Na słodkich stołach: dodają elegancji i przyciągają wzrok.
• Na wszelkich aranżacjach deserów, gdzie liczy się efekt wizualny i blask.

Sposób użycia – Golden Touch (wg oficjalnej broszury Modecor, którą znajdziesz tutaj)

1. Otwórz opakowanie tylko suchymi rękami. W razie potrzeby użyj rękawiczek.
2. Odważ potrzebną ilość produktu, a resztę przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
3. Produkt można stosować na dwa sposoby:
   jako produkt kruszony w postaci płatków,
   jako arkusz do powlekania większych powierzchni (np. ciast, czekoladek, wyrobów pieczonych).

1. Produkt kruszony – płatki

Aby uzyskać efekt złotej posypki:

• Wyjmij arkusz z opakowania i pokrusz go ręcznie w odpowiednim pojemniku.
• Zaleca się pokruszenie produktu bezpośrednio przed dekorowaniem.
• Do dekoracji używaj suchych rąk i nakładaj płatki na produkt lub wokół talerza.

Ważne informacje:

• Płatki można nakładać bezpośrednio na jedzenie lub jako dekorację wokół naczynia.
• Przy produktach gorących (powyżej 40°C), np. gorąca czekolada, zupy, herbaty — płatki zaczną się topić podczas mieszania.
• Jeśli nie zużyjesz od razu, przechowuj płatki w szczelnym pojemniku lub przykryj je folią spożywczą.

2. Produkt w postaci arkusza – do powlekania

Aby uzyskać efekt jednolitego, szlachetnego blasku:
Produkty bezwodne (np. czekolada, polewy utwardzone, masy tłuszczowe)

Metoda 1 – z nawilżeniem powierzchni:
Zwilż powierzchnię produktu za pomocą jednego z mediów:

• wody,
• wody z cukrem,
• syropu glukozowego,
• żelatyny w sprayu,
• kleju spożywczego.

Następnie nałóż arkusz szorstką stroną do dołu i dociśnij.

Metoda 2 – bez nawilżania:

• Nałóż arkusz szorstką stroną na suchą powierzchnię produktu,
• następnie utrwal za pomocą:
  • syropu glukozowego,
  • żelatyny w sprayu,
  • kleju spożywczego,
  • transparentnych, lepkich produktów.

Produkty nawodnione (kremy, bezy, musy, lukry, masa cukrowa)

• Kremy / bezy – nakładaj produkt bezpośrednio na mieszankę.
• Musy / semifreddo – nałóż arkusz na schłodzony produkt i zabezpiecz warstwą neutralnej żelatyny.
• Lukier – nakładaj arkusz bezpośrednio na świeży lukier.
• Masa cukrowa – nakładaj po lekkim zwilżeniu miejsca aplikacji.

Możesz użyć także wilgotnego pędzelka, aby złota folia lepiej przylegała.

3. Produkty pieczone

Złotą folię można stosować:

• przed pieczeniem,
• po pieczeniu,
  w zależności od efektu końcowego.

Możliwe zastosowania:

• Nałóż arkusz na ciasto przed wałkowaniem lub tuż przed pieczeniem — folia nie zmienia się w trakcie pieczenia.
• W piekarniku z obiegiem powietrza arkusz może lekko popękać (to normalne).
• Po aplikacji odczekaj 3 godziny przed krojeniem / łamaniem zdobionego produktu.

Skład: barwnik: tlenki i wodorotlenki żelaza E172, żelatyna spożywcza, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa E415, olej roślinny (słonecznikowy, z krokosza barwierskiego, ryżowy), wanilina, kazeinian sodu, barwnik: błękit brylantowy E133, emulgator: E433.
Alergeny: może zawierać soję.

Wartości odżywcze / 100 g:

Energia: 118 kcal
Tłuszcze: 3 g (nasycone: 0 g)
Węglowodany: –
Cukry: 0 g
Białko: 22,6 g
Sól: 0 g

Przechowywanie:

• przechowywać w suchym i chłodnym miejscu,
• chronić przed wilgocią i światłem,
• temperatura: 15–18°C,
• wilgotność względna otoczenia: 40–50%,
• przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Ważne ostrzeżenia:

• Nie stosować w kontakcie z otwartym płomieniem.
• Do usunięcia pozostałości z powierzchni użyj gorącej wody i gąbki.

Wielkość płatka: 8 x 8 cm