Białko w proszku do lukru królewskiego 50 g

 Białko w proszku do lukru królewskiego, zamiennik białka świeżego – 50 g

Białko w proszku do lukru królewskiego to wysuszone, sproszkowane i pasteryzowane białko kurze, które z powodzeniem zastąpi białko świeże przy przygotowaniu np. lukru królewskiego, bezików i innych produktów spożywczych. Produkt ten jest idealnym rozwiązaniem dla wszystkich, którzy obawiają się salmonelli, która może być obecna na świeżych jajach. Białko w proszku zawiera pełnowartościowe białko. Jest bogate w witaminy i minerały oraz odpowiada parametrom świeżego białka kurzego. Produkt w proszku, w przeciwieństwie do świeżych jaj, posiada dłuższy termin przydatności do spożycia oraz nie wymaga transportu i przechowywania chłodniczego. Jest łatwy w dozowaniu i przygotowaniu. Zaletą białka w proszku jest możliwość bardzo długiego przechowywania produktu. Sproszkowane białko ma termin przydatności 24 miesiące od daty produkcji. Ponadto bardzo łatwo się je dozuje i cały czas zachowuje właściwości świeżych jaj kurzych, z których została stworzona. Kolejną zaletą białka w proszku jest jego doskonała rozpuszczalność.

Przepis na lukier królewski z białka w proszku:

Białko w proszku zmiksować z wodą do uzyskania pianki. Dodać cukier puder i zmiksować. Proporcje wg przepisu:

• 4 łyżki białka w proszku
• ok. 115 ml wody
• 450 g cukru pudru (przesianego)
• opcjonalnie – odrobina barwnika

100 g białka w proszku i 900 ml wody daje 1 kg płynnego białka, czyli około 34 białka jaj kurzych klasy M.

Zobacz też inne dodatki spożywcze z naszej oferty.

Skład:

Białko jaj kurzych.

Przechowywanie:

Przechowywać w czystym, chłodnym i suchym miejscu z dala od promieni słonecznych, w temperaturze nie przekraczającej 25º C i wilgotności względnej do 75%.

Masa: 50 g

Producent: Bake Plus

Kraj pochodzenia: Polska