Czekolada biała w kaletkach Veliche 30% White Obsession 2,5 kg

Czekolada biała Veliche 30% White Obsession – uniwersalna czekolada cukiernicza – 2,5 kg

Jeśli szukasz produktu, który zapewni Ci powtarzalne efekty i doskonały smak, czekolada biała do wypieków Veliche White Obsession 30% to wybór, który szybko stanie się Twoim numerem jeden w pracowni.

Charakteryzuje się kremowym profilem smakowym, idealnie zbalansowaną słodyczą i delikatnym mlecznym aromatem. Dzięki temu świetnie sprawdza się zarówno w klasycznych, jak i nowoczesnych deserach.

Idealna do pralin, ganache i dekoracji

Ta czekolada do pralin biała o płynności 3 kropli daje Ci ogromne możliwości:

• tworzenie pralin, tabliczek i czekoladek,
• przygotowanie ganache i kremów,
• oblewanie i dekorowanie tortów,
• produkcja lodów i deserów,
• barwienie czekolady na intensywne kolory.

Jej struktura sprawia, że praca z nią jest wyjątkowo komfortowa – zarówno przy temperowaniu, jak i w codziennym użytkowaniu.

Doskonała do barwienia

Dzięki wysokiej zawartości masła kakaowego, ta czekolada biała w kaletkach:

• świetnie przyjmuje barwniki,
• pozwala uzyskać intensywne, czyste kolory,
• idealnie nadaje się do nowoczesnych dekoracji.

Dlaczego warto ją wybrać?

Co wyróżnia Veliche White Obsession?

• kremowy, zbalansowany smak,
• wysoka zawartość masła kakaowego (min. 36%),
• wygodna forma kaletek – łatwe dozowanie,
• płynność 3 krople – uniwersalne zastosowanie,
• idealna do profesjonalnych i domowych zastosowań,
• jedna z najczęściej wybieranych czekolad w Polsce.

Zastosowanie w praktyce

Świetnie sprawdzi się do:

• pralin i czekoladek (zobacz też: formy do czekolady i pralin),
• kremów i ganache,
• polew i dripów,
• deserów nowoczesnych,
• lodów rzemieślniczych.

Skład

cukier, masło kakaowe, mleko w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt waniliowy

Specyfikacja

• zawartość kakao: min. 30%
• tłuszcz: min. 36%
• mleko: min. 23%
• płynność: 3 krople
• forma: kaletki
• waga: 2,5 kg
• producent: Veliche Gourmet

Wartości odżywcze (100 g)

• energia: 580 kcal
• tłuszcz: 37,6 g (w tym nasycone 22,8 g)
• węglowodany: 54,5 g (cukry 53,3 g)
• białko: 5,9 g
• błonnik: 0 g

Certyfikaty i jakość

• Rainforest Alliance Certified
• Halal (HFCE)
• Kosher Dairy
• 100% masła kakaowego (bez sztucznych dodatków)