Czekolada mleczna Power 41 – Barry Callebaut 40,7% 3/5 – 2,5 kg
199.99zł z Vat
Brak w magazynie
Powiadom mnie, kiedy produkt będzie dostępny
Tego produktu nie wysyłamy do paczkomatów. W okresie letnim paczkomaty potrafią rozgrzać się bardzo mocno, dlatego w trosce o jakość dostarczonych towarów niektóre szczególnie wrażliwe produkty wysyłamy tylko za pośrednictwem kurierów.
Czekolada mleczna Power 41 – Barry Callebaut – 2,5 kg
Czekolada mleczna Power 41 w formie dropsów, tzw. “callets”. Łatwo się porcjuje i rozpuszcza. To mleczna czekolada zawierająca 41% kakao o intensywnym smaku, w którym dominują nuty śmietankowe i karmelowe. Ponadto czekolada ta zawiera 14% mniej cukru niż zwykła mleczna czekolada co powoduje że jest bardziej zdrowa. Dodaj swoim wypiekom i deserom więcej intensywnego smaku czekolady, wykorzystując mniej cukru. Dzięki niej z pewnością stworzysz wyjątkowe musy czekoladowe, kremy, polewy i ganache. Oczywiście idealna jako polewa na torty, babeczki i donaty. Ponadto świetna do wyrobu czekoladek lub pralin.
Zobacz inne czekolady z naszej oferty.
Czekoladę można rozpuszczać w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej.
Pamiętaj, aby dobrze zatemperować czekoladę. W ten sposób zapewnisz piękny połysk Twoim polewom czy czekoladkom. Jak zatemperować czekoladę? Temperowanie polega na rozpuszczeniu i schłodzeniu czekolady do odpowiednich temperatur. Można to zrobić nawet w mikrofalówce, poniżej krótki filmik przedstawiający temperowanie czekolady. Szczegółowe instrukcje o temperowaniu i nie tylko znajdziesz w darmowych tutorialach Barry Callebaut.
Charakterystyka:
Zawiera 14% mniej cukru niż zwykła mleczna czekolada.
– zawartość kakao – min. 40,7%
– zawartość mleka – 19,4%
– 36,4% tłuszczu (32,4% masło kakaowe)
– płynność: 3/5
– Skład: cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko pełno w proszku, mleko odtłuszczone w proszku, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać: mleko.
– certyfikat koszerności
– opakowanie 2,5 kg
Producent: Barry Callebaut
